Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 4
Вместимость (уровней) 4
Количество уровней в одной камере 1
Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Температурный режим от 50 до 280 °С
Время разогрева 50 мин.
Мощность 25.6 кВт
Ширина 1367 мм
Глубина 1075 мм
Высота 1790 мм
Вес (без упаковки) 500 кг
Вес (с упаковкой) 574.3 кг
Страна-производитель Россия
Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки.

Особенности:

Система пароувлажнения в каждой камере
Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температур