Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Мощность 6.9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 811 мм
Высота 500 мм
Вес (без упаковки) 57 кг
Вес (с упаковкой) 71.9 кг
Страна производства Италия
Ручные режимы выпечки:

Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%
Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus
Программирование:

3 шага выпечки
12 программ с быстрым доступом
Встроенная память на 99 программ
Особенности:

AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи AIR.Plus
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260