Описание
Электромеханическая панель управления
Возможность создания 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
Технические характеристики:
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 68 мм
Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
Габаритные размеры: 935х930х825 мм
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 96,2 кг