Основные характеристики
Подключение 220 В
Установка настольный
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 3.2 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 774 мм
Высота 662 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна производства Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен панелью управления Touch Screen, позволяющей разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камер