Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен панелью управления Touch Screen, позволяющей разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Основные характеристики
Подключение 220 В
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 3.2 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 774 мм
Высота 662 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна производства Италия