Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD серии Evolution предназначен для приготовления различных блюд, в том числе и требующие медленного приготовления. Печь очень проста в управлении, надежна, отлично экономят пространство на кухне, является отличным помощником повара, имеет высокие эксплуатационные характеристики. Данное оборудование позволяет максимально разнообразить приготовление продуктов в зависимости от конкретных нужд благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 100 до 275 °С
Мощность 16 кВт
Ширина 935 мм
Глубина 930 мм
Высота 1150 мм
Вес (без упаковки) 129.4 кг