Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена вкатной тележкой, универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1, 4 реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 28.5 кВт
Ширина 1051 мм
Глубина 938 мм
Высота 1900 мм
Вес (без упаковки) 310 кг
Вес (с упаковкой) 330 кг
Страна производства Италия