Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами и таймером.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
99 программ
4 шага приготовления для каждой программы
2 скорости вентиляторов
Система автоматической мойки
Дополнительные характеристики:
Температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
Подключение воды: ¾"
Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 0 до 280 °С
Мощность 10.8 кВт
Габариты 817*780*900 мм
Вес (без упаковки) 117 кг
Вес (с упаковкой) 120 кг
Италия