Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.VN предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с возможностью регулировки времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения, 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Основные характеристики
Установка настольный
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400, GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электромеханическая
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 30 до 230 °С
Мощность 7.2 кВт
Ширина 814 мм
Глубина 768 мм
Высота 635 мм
Вес (без упаковки) 68 кг
Страна производства Италия