Описание
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Способы приготовления:

Пар (от 30 до 130 °C) с гарантированным насыщением паром
Комбинированный пар (от 30 до 250 °C) с автоматическим регулированием влажности
Конвекция (от 30 до 250 °C) Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Ручной душ
Термощуп
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 19.5 кВт
Ширина 876 мм
Глубина 791 мм
Высота 1057 мм
Вес (без упаковки) 135 кг
Страна производства Германия