Описание
Пароконвектомат Tatra TB10M1L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости противни 600х400
Панель управления электромеханическая
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 0 до 280 °С
Мощность 15.7 кВт
Ширина 826 мм
Глубина 867 мм
Высота 1268 мм
Вес (без упаковки) 131 кг
Вес (с упаковкой) 150 кг
Страна производства Россия