Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 625 EHT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
Конвекция
Конвекция + увлажнение
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 77 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление электронное
Температурный режим от 50 до 280 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Таймер
Мощность 10.5 кВт
Ширина 798 мм
Глубина 757 мм
Высота 792.5 мм
Страна производства Италия