Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BR35E/6/0 серии Tecno60 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нагревательными элементами, расположенными под емкостью и защитным термостатом для предотвращения перегрева. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Оборудование может быть расположено на подставке у стены или как центральный остров.
Особенности:
Переключатель для пошаговой регулировки температуры
Лампочки - индикаторы напряжения
Съемная ванночка
Может быть скреплена с другим оборудованием серии специальными соединительными элементами
Основные характеристики
Подключение 380 В
Опрокидывание ручное
Объем чаши 7.5 л
Температурный режим 320 °С
Мощность 3.3 кВт
Ширина 350 мм
Глубина 600 мм
Высота 300 мм
Вес (без упаковки) 18.3 кг
Вес (с упаковкой) 23.3 кг
Страна-производитель Италия