Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена чугунной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Опрокидывание ручное
Линия 900
Площадь пода чаши 0.27 м2
Объем чаши 70 л
Температурный режим от 20 до 270 °С
Ширина 840 мм
Глубина 1050 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 150 кг
Страна-производитель Россия
Особенности:

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
Откидная крышка