Описание
Мультифункциональная сковорода Apach APME-47P 700-й серии объемом 18 литров предназначена для жарки, тушения, пассерования, а также приготовления разнообразных блюд на водяной бане.
Оборудование выпускается в виде прямоугольной ёмкости с высокими бортиками и с закругленными углами, выполненной из нержавеющей стали AISI 316. Дно чаши изготовлено из многослойного материала (компаунд) толщиной 15 мм для равномерного распределения жара по всей рабочей поверхности.
Поставляется на закрытой подставке.
Основные характеристики
Объем18 л
Количество зон нагрева1
Подключение380 В
Температурный режим300 °С
Структура жарочной поверхности комбинированная
Материал поверхности сталь
Мощность5 кВтШирина400 ммГлубина700 ммВысота850 ммВес (без упаковки)50 кг
Страна-производительИталия