Основные характеристики
Тип шкаф
Установка напольный
Управление электромеханическое
Тип подключения к воде заливной
Контроль влажности
Количество уровней 16
Формат емкостей гастроемкость GN2/1, противень 600х400 мм
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 220 В
Мощность 3.33 кВт
Ширина 918 мм
Глубина от 897 до 1113 мм
Высота (без упаковки) 1835 мм
Вес (без упаковки) 170 кг
Страна производства Россия
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16М используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена 2 жаропрочными смотровыми стеклами.

Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

2 ТЭНа, осуществляющие нагрев внутреннего объема камеры
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю