Расстоечная камера WLBake WLIEV1464M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери - из стекла.
Основные характеристики
Количество уровней 14
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 0 до 90 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.5 кВт
Ширина 981 мм
Глубина 901 мм
Высота 783 мм
Вес (без упаковки) 83 кг
Вес (с упаковкой) 108 кг
Страна-производитель Италия