Щепа для копчения фруктовая (Груша) идеально подходит для копчения мясных, рыбных и других продуктов. Щепа проста в применении, ее качество и безопасность подтверждено сертификатом. Щепа для копчения сухая (10-12% влажности), что благоприятно сказывается на продолжительность срока ее годности; однородна по фракционному составу, что благоприятно сказывается на равномерности образования коптильного дыма; не содержит кору, гниль и плесень, что благоприятно сказывается на вкусе готового продукта копчения. Объём упаковки - 5л. Щепа груши придает продукту копчения золотисто-желтый цвет и ненавязчивый аромат с фруктовым оттенком, не отвлекая от вкуса самого продукта. Идеально подходит для копчения мяса, домашней птицы и речной рыбы.