Описание
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 28.5 кВт
Ширина 1091 мм
Глубина 938 мм
Высота 1900 мм
Вес (без упаковки) 310 кг
Страна производства Россия