Ротационная печь Bassanina Rotor 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Основные характеристики
Подключение газ
Количество уровней 18
Размер противня 800х600 мм
Температурный режим 300 °С
Мощность от 46 до 93 кВт
Ширина 1440 мм
Глубина 1930 мм
Высота 2200 мм
Вес (без упаковки) 1430 кг
Вес (с упаковкой) 1600 кг