Описание:

Печь ротационная оптимально подойдет для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. благодаря использованию этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты ротационной печи, составляют: длина – 1555 мм, глубина – 1350 мм, высота – 2270 мм. Для ротационной печи Восход Муссон-ротор 55-02 max температура составляет 300 °С. Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что ротационная печь Восход Муссон-ротор 55-02 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Дополнительно есть наличие конвекции. В данной модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится бл