Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Размер противня 600х400 мм, 600х450 мм
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 23.5 кВт
Ширина 1120 мм
Глубина 1345 мм
Высота 1489 мм
Вес (без упаковки) 365 кг
Вес (с упаковкой) 376 кг
Страна-производитель Россия
Описание

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы камеры - из двойного термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый коле