Коптильня Kocateq DSHS04 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и
рыбных продуктов. Модель оснащена механической панелью управления на боковой стороне для регулировки температуры и
времени копчения до 120 минут. Дверь, защелки, корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверная прокладка - из
силикона.
Комплектация:
4 решетчатые полки 390х320 мм
Лоток и емкость для стекания и сбора жира
Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов
Особенности:
Термометр, установленный на двери, показывает температуру воздуха в камере
2 режима мощности работы дымогенератора, Герметичная дверная прокладка
Дополнительные характеристики:
Мощность работы дымогенератора: 0,5 / 1 кВт
Размер камеры: 400х340х450 мм, Расстояние между направляющими: 90 мм
Основные характеристики
Количество уровней 4
Тип гастроемкости 390х320 мм
Температурный режим от 37 до 135 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1 кВт
Ширина 490 мм
Глубина 400 мм
Высота 940 мм
Вес (с упаковко