Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.

Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора.
Площадь выпечки 1,44 м²
Тип управления микроконтроллерная система управления
Количество укладываемых противней 6
Размер подового листа 400х600 мм
Вид энергоносителя Электричество
Производительность 18 булок за 1 выпечку
Номинальная потребляемая мощность 10 кВт
Номинальное напряжение 3NPE-380 В, 50 Гц
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1026х995х745 мм
Масса 150 кг