Описание Backer 750 I Solo Шкаф пекарский Optima Backer 750 I Solo создан для профессионального применения в мини-пекарнях, кулинарных цехах, кондитерских и других заведениях пищевого профиля. Позволяет быстро и качественно выпекать сдобу, кондитерские изделия, готовить мясные, рыбные, овощные запеканки и другие горячие ароматные блюда. Особенности изделия: настольная разборная модель; материал облицовки корпуса, распашной двери - нержавеющая сталь; пекарская камера (размеры 965х760х250 мм) с подсветкой; оборудована глухой дверцей с удобной для открывания ручкой; оснащена блоком управления и 2 регуляторами температуры в пределах 50-350 °С; предусмотрено заливное пароувлажнение; камера рассчитана на одномоментную установку 2 противней 600х400 мм или 3 гастроемкостей GN1/1; встроены 8 ТЭНов;
Характеристики
Габариты (ДхШхВ), мм 1360х1000х420
Масса, кг 165
Номинальное напряжение, В 380В / 280В
Эл. мощность агрегата, кВт 6,4
Комплектация: электрическая печь; 2 пекарских листа: 700х460мм.