Описание Backer 750 I Qattro Шкаф пекарский Optima Backer 750 I Qattro – легкоуправляемая неразборная модель, обеспечивает оптимальное сочетание температуры и влажности. Подойдет для приготовления блюд и выпечки в столовых, кондитерских, кулинарных цехах, отельных комплексах. Характеристики оборудования: установка напольного типа; покрытие корпуса – окрашенная сталь; 4 секции с глухими дверцами из нержавеющей стали; предусмотрена подсветка, таймер; панель управления – справа, для каждой секции 2 терморегулятора; регулировка температуры в пределах 50-300 °С; функция заливного пароувлажнения для каждой рабочей зоны; 24 ТЭНа;
Характеристики
Габариты (ДхШхВ), мм 1320х1000х1640
Масса, кг 545
Номинальное напряжение, В 380В
Эл. мощность агрегата, кВт 25,6
Комплектация: электрическая печь; 8 пекарских листов из стали 700х460мм, с бортиками.