Автомат котлетный АК2М-40-У предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Возможна установка рабочего стола для получения котлет диаметром 76 мм, фрикаделек диаметром 36 мм и тефтелей диаметром 65 мм.
Производительность техническая, шт/час, не менее 4000
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб) 20
Форма котлет круглая
Масса формируемых котлет, г 50-100
Потребляемая электроэнергия, кВт./ч., не более 0,35
Мощность электродвигателя, кВт 0,55
Напряжение, В 380
Габаритные размеры пилы (длина, ширина, высота), мм 690х590х690
Масса, кг, не более 103