Описание
Дымогенератор-коптильня ITERMA SMOKER X1 предназначен для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей горячего и холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в пароконвектомат или конвекционный шкаф. Модель оснащена термозащитным электрическим проводом.
Характеристики:
Таймер: от 5 до 60 мин.
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,2 кВт
Габариты:
Аппарат: 210х200х120 мм
Блок управления: 150х100х100 мм
Вес с упаковкой: 3 кг
Опции (заказываются отдельно):
Решетка GN 1/1
Льдогенератор Cooleq ZB-15AP для холодного копчения