530х325х20, гранитоэмалированная, 6014.1102
Гастроемкости являются неотъемлемыми элементами любой профессиональной кухни. Использование гастроемкостей стандартных размеров в различных видах оборудования позволяет значительно рационализировать рабочие процессы на кухне.
Гастроемкости RATIONAL с гранитной эмалью подходят, прежде всего, для приготовления больших пирогов, кексов и пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы ёмкостей имеют чёткую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
Особенности:
- прекрасная теплопередача
- гладкая поверхность - прекрасно моется
- рабочий диапазон температур от -40 до 280 градусов Цельсия
- безопасна для посудомоечных машин
- идеально подходит для использования в пароконвекционных печах