Тестомесильная машина DM14-1 Davaina (Л4-ХТВ) предназначена для замеса дрожжевого теста на предприятиях хлебопекарной промышленности. Дежа А2-ХТД на 140 л. Возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали. Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса п

Технические характеристики DM14-1 Davaina (Л4-ХТВ)
Производительность, кг/час 400-500
Объем дежи, л 140
Уровень влажности теста, % 33-54
Минимальная порция замешиваемого теста, кг 10
Загрузка дежи мукой, кг, не более
при влажности теста: 45-54% 50
Количество скоростей рабочего органа 1
Установленная мощность привода месильного органа, кВт 1,5
Установленная мощность привода поворота траверсы, кВт 0,37
Габаритные размеры, мм 1245х850х1100
Масса, кг 375