Компактный настольный блинный автомат Сиком с односторонней обжаркой.Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом.Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой от 35г из теста разной плотности.
Технические характеристики блинного аппарата:
Форма выпекаемого блина – круг диаметром 260-300 мм.
Режим работы – формовка, односторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме.
Температура жарочной поверхности - до +250C.
Производительность - 120 шт/ч.1. Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.

2. Работа аналогична жарке на 1 сковороде.