Основные характеристики
Подключение газ
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 0 до 280 °С
Мощность 16.6 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 880 мм
Вес (без упаковки) 130 кг
Вес (с упаковкой) 142 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Apach AP7M GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функ