Конвекционная печь Apach AD46MP ECO предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой.
В комплект поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.
Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление механическое
Мощность 6.2 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 650 мм
Высота 560 мм
Вес (без упаковки) 37 кг
Страна-производитель Италия