Описание
Модуль шкафа пекарского подового Abat ЭШ-1К предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Камера и поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭН-ы и облицовка - из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка - из оцинкованного металла.

Особенности:

Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 320 °С
Возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
Возможна установка под печь для пиццы ПЭП-6-01
Дополнительные характеристики:

Внутренние размеры камеры: 1000x800x180 мм
Вместимость:
Камера: 24 хлебные формы № 7
Противни 530х470 мм: 2 шт. в камере
Гастроемкость GN 1/1: 3 шт. в камере
Регулировка температуры в камере: от 20 до 270 °С
Разогрев до 240 °С: 40 мин.