Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости GN 1/2
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x265 / 300x238 мм
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим 270 °С
Мощность 4.2 кВт
Ширина 525 мм
Глубина 620 мм
Высота 710 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна производства Россия
Артикул 11000019113
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для пом